大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于洋蔥怎么切不辣眼睛的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹洋蔥怎么切不辣眼睛的解答，讓我們一起看看吧。
如何把洋蔥的辛辣味去掉？
洋蔥是非常健康的一種蔬菜，常食用洋蔥，有利于擴(kuò)張血管、降低血液黏度的作用，對降血壓、預(yù)防血栓形成有很大的作用。
平時吃洋蔥一般都用來炒著吃，或者做炒菜的輔料。其實(shí)，洋蔥涼拌著吃也是美味呢。
很多人怕生吃洋蔥辣，其實(shí)稍微處理一下，洋蔥不僅不辣，還甘甜脆爽呢！
下面，一起來看看怎么做這個甘甜脆爽的洋蔥拌豆腐干吧！
【食材】：豆腐干、洋蔥、木耳
【調(diào)味料】：鹽、雞精、味極鮮醬油、醋、香油、香菜末
【具體做法】：
1、木耳提前泡發(fā)好。
2、洋蔥一半，切成細(xì)絲。
3、然后把切好的洋蔥絲放入涼白開水，浸泡10分鐘，瀝干水分。
吃洋蔥的時候經(jīng)常有辛辣感，若想去除這樣辣口味道，可將洋蔥的頭尾各切除一小部分，去掉褐皮切絲，用冰水浸泡成透明狀，即可去除洋蔥的辛辣味；或?qū)⑶泻玫难笫[用色拉油揉搓一下，也可以達(dá)到去除辛辣味的效果。
如何生吃洋蔥感覺不辣？
選擇本身味道沒那么辣的品種，黃洋蔥比紫洋蔥辣味小很多，還有些甜。洋蔥切好后清水泡一泡會減輕辣味。用醋涼拌也會讓洋蔥的辣味被中和很多。但要完全感覺不到洋蔥的辣味是不可能的，這畢竟是生吃，最講究原汁原味的吃法。
用酸甜味的調(diào)味汁比如番茄汁蘸著吃也會減輕辣味
洋蔥去辛辣的最佳方法？
1.
浸泡在水中：將洋蔥切成片狀，放入盛有1升水冰水或者鹽水的容器中，每500克洋蔥加入約1茶匙的鹽，浸泡時間長短可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整。
2.
熱水焯水：將切好的洋蔥放入1升熱水中焯一下，然后放入冰水中浸泡一段時間，焯水時間大約為1-2分鐘。
3.
加入醋或者檸檬汁：將500g洋蔥切成片狀，放入1升水中，并加入2-3湯匙的醋或者檸檬汁，靜置10-15分鐘后即可。
洋蔥如何切塊？
1、洋蔥去掉外層薄皮，記住留根，然后洗凈；
2、洋蔥立起來，根朝低，豎著平行切幾刀，注意不能切到底，轉(zhuǎn)90度再來幾刀，注意不能切到底，根據(jù)自己需要的洋蔥塊的大小調(diào)整切的刀數(shù)和間距，然后洋蔥就開花了；
3、接著把橫著的洋蔥從根部收攏壓緊，垂直于之前的刀痕再切幾刀，洋蔥塊就出來了。
把?洋蔥?去掉?外皮?，清洗干凈后，切掉頭部和底部，在把洋蔥豎著從中間對半切開，取一半的洋蔥，切面朝下放在案板上，順著洋蔥的紋路，豎著切3-4刀，用手固定住洋蔥，再逆著從上向下切上幾刀，另一半也按照同樣的方法切即可。
到此，以上就是小編對于洋蔥怎么切不辣眼睛的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于洋蔥怎么切不辣眼睛的4點(diǎn)解答對大家有用。