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    熱搜第一!“可能致癌”,以后還能吃嗎?

    終結可口可樂、百事可樂之爭的,可能是阿斯巴甜。

    29日晚,話題#阿斯巴甜 致癌#登上微博熱搜第一。


    (資料圖片)

    據(jù)路透社報道,有知情人士透露,國際癌癥研究機構(IARC,世界衛(wèi)生組織癌癥研究機構)將于7月首次將阿斯巴甜列為“可能對人類致癌的物質(zhì)”。而可口可樂、百事可樂旗下無糖飲料,瑪氏旗下口香糖等均有添加阿斯巴甜。

    傳阿斯巴甜成“致癌疑兇”

    這些食品有添加

    據(jù)彭博社報道,阿斯巴甜的相關報告分別由世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(IARC)和聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑專家委員會準備。

    對于這一消息,世衛(wèi)組織向媒體回應稱,將于7月14日就這一話題發(fā)表相關內(nèi)容,但未透露具體內(nèi)容是什么。

    阿斯巴甜是世界上最常見的人造甜味劑之一。根據(jù)我國《食品添加劑使用標準》(GB2760-2014),阿斯巴甜作為甜味劑可以用于面包、糕點、餅干、飲料、調(diào)味品等食品中。

    近年來,隨著消費者健康意識的不斷增強,“低糖”“0糖”成為新的消費熱潮,也催熱了食品飲料行業(yè)的代糖市場。而“阿斯巴甜或被宣布致癌”這一消息,無疑讓無數(shù)低糖食品愛好者心頭一緊。我們購買的低糖食品,是否使用了阿斯巴甜?

    無糖可口可樂、無糖百事可樂均有添加阿斯巴甜。

    6月29日,元氣森林官方微博發(fā)布聲明稱,元氣森林全線產(chǎn)品不含阿斯巴甜。中新財經(jīng)查詢了元氣森林產(chǎn)品包裝,配料表顯示,目前元氣森林使用的是赤蘚糖醇。

    奈雪小程序顯示,其現(xiàn)制奶茶使用的代糖為羅漢果汁,而瓶裝飲料除羅漢果汁外,還添加了赤蘚糖醇。此前有媒體報道稱,喜茶現(xiàn)制奶茶使用的代糖為甜菊糖,其瓶裝飲料配料表顯示,其中添加的甜味劑包括三氯蔗糖和赤蘚糖醇。

    中新財經(jīng)注意到,目前使用阿斯巴甜的包括可口可樂旗下的可口可樂零度、可口可樂纖維+、雪碧纖維+、芬達零卡,百事可樂旗下的百事可樂零度、百事輕怡可樂,瑪氏旗下箭牌的部分無糖口香糖、薄荷糖等。

    有業(yè)內(nèi)人士向中新財經(jīng)表示,阿斯巴甜屬于比較低端的人工甜味劑。“現(xiàn)在很多食品用天然甜味劑取代了人工甜味劑添加。”

    國際飲料行業(yè)回應

    長期以來,阿斯巴甜的安全性一直備受爭議,圍繞阿斯巴甜的研究也持續(xù)不斷。對于世衛(wèi)組織將宣布阿斯巴甜“可能對人類致癌”,多個國際相關行業(yè)協(xié)會迅速作出了回應。

    29日,國際飲料協(xié)會委員會(ICBA)發(fā)布相關文件,其執(zhí)行主任凱特·洛特曼(KateLoadman)稱,這一消息與數(shù)十年來高質(zhì)量的科學證據(jù)相矛盾。“可能不必要地誤導消費者攝入更多糖。”

    凱特·洛特曼表示,世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)正在進行更廣泛、更全面的食品安全審查,以獲取更確鑿的證據(jù)。“我們對阿斯巴甜的安全性仍然充滿信心。”

    超市貨架上瑪氏箭牌旗下的綠箭、益達等品牌的無糖口香糖均有添加阿斯巴甜。左雨晴 攝

    國際甜味劑協(xié)會(ISA)也表示“對國際癌癥研究機構意見的初步猜測表示嚴重關切”。

    其秘書長弗朗西斯·亨特-伍德(FrancesHunt-Wood)稱:“全球90多個食品安全機構都宣稱阿斯巴甜安全,其中包括歐洲食品安全局,該機構進行了迄今為止最全面的阿斯巴甜的安全性評估。”

    弗朗西斯·亨特-伍德補充道:“在世衛(wèi)組織的兩份報告發(fā)布之前,無法得出任何結論。”

    據(jù)外媒報道,自1974年首次批準阿斯巴甜作為甜味劑以來,美國食品和藥物管理局 (FDA)已五次裁定該物質(zhì)安全。美國食品和藥物管理局官網(wǎng)顯示,為了確定阿斯巴甜的安全性,其已審查了100多項旨在確定可能的毒性作用的研究,包括評估對生殖和神經(jīng)系統(tǒng)、致癌性和代謝的影響的研究。

    中新財經(jīng)注意到,5月15日,世界衛(wèi)生組織(WHO)發(fā)布了一項關于非糖甜味劑的新指南,建議不要使用非糖甜味劑來控制體重,或以此降低非傳染性疾病的風險。

    代糖“概念股”大漲

    盡管此次世衛(wèi)組織對于阿斯巴甜的具體報告內(nèi)容尚未透露,但阿斯巴甜被“點名”,無疑也影響了相關的食品生產(chǎn)商。

    主營功能糖產(chǎn)品的保齡寶表示,旗下產(chǎn)品不涉及阿斯巴甜。對于與可口可樂等公司的合作,該公司表示,“產(chǎn)品不涉及這種化工類產(chǎn)品,基本上都是天然的。”

    晨光生物也表示,公司主營植物提取,都是天然產(chǎn)品,不涉及阿斯巴甜等人工合成產(chǎn)品。

    6月30日,代糖概念股開盤大漲,保齡寶一字漲停,三元生物漲超15%。

    使用天然代糖的0糖飲料。左雨晴 攝

    中信證券研報指出,出于安全性和成本考慮,預計下游廠商會加速三氯蔗糖等更安全的甜味劑對阿斯巴甜的替代。此外,隨著人們對于甜味劑的來源及安全問題關注度的不斷加強,對天然甜味劑需求預計還將高速增長。

    有專家在接受媒體采訪時表示,對于代糖的副作用,目前學術界還存在爭議。有研究表明,相對于糖,代糖對健康的危害要小一些。但也有研究表明,大量攝入代糖,會降低胰島素敏感性,造成代謝紊亂和食欲上升,進而導致體重增加。

    來源:中國新聞網(wǎng)

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    責任編輯:Rex_30

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