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本網(wǎng)訊 近日，山東省萊陽市市場監(jiān)管局以提升萊陽市乳制品安全水平，維護消費者合法權(quán)益為主線，根據(jù)食品安全“兩個責(zé)任”分層分級包保、打造“樣板”企業(yè)、“鐵拳行動”“制止餐飲浪費”等活動要求，對全市乳制品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展專項監(jiān)督檢查。
檢查過程中，執(zhí)法人員重點圍繞乳制品原材料、生產(chǎn)、銷售全流程，聚焦企業(yè)制度落實、整體生產(chǎn)環(huán)境等方面，從企業(yè)進(jìn)貨查驗、索證索票、食品安全自查、產(chǎn)品出廠檢驗、操作人員操作規(guī)范、生產(chǎn)環(huán)境等方面入手進(jìn)行檢查，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，對存在問題的企業(yè)責(zé)令其立即整改，有效解決問題隱患，保障群眾“舌尖上的安全”。
隨后，執(zhí)法人員對企業(yè)特種設(shè)備運行狀況進(jìn)行檢查，重點查看設(shè)備年檢、臺賬記錄情況，確保企業(yè)貫徹落實安全生產(chǎn)要求，有效防范重大安全事故出現(xiàn)，為萊陽市營造良好的安全生產(chǎn)環(huán)境奠定堅實基礎(chǔ)。
（黃曉穎）
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