據微信號“巴奴毛肚火鍋”7日消息，巴奴集團發布公告稱，近日，巴奴注意到網絡有關子品牌超島門店“羊肉卷成分問題”的輿論后，要求超島團隊主動送檢，最新報告結果顯示，羊肉卷確實含有鴨肉成份。
巴奴集團稱，將對在超島門店消費過羊肉卷的顧客賠付835.4萬元，涉及8354桌。另外，對超島合生匯店、豐科萬達廣場店、龍德廣場店、石景山萬達店即日起全部停業整改、全面徹查。
圖片來源：“巴奴毛肚火鍋”微信號
(資料圖片僅供參考)
近日，有網絡博主曝光，“超島自選火鍋”北京合生匯店的羊肉卷被檢測出鴨成分，且“假羊肉”售價合80元一斤。
據公開信息，超島成立于2020年，創始人杜夯是巴奴毛肚火鍋創始人杜中兵之子。憑借巴奴的背景加持，品牌已在京開出“超島串串火鍋”“超島自選火鍋”兩個品類四家門店，關聯“北京橙夢餐飲管理有限公司”“北京夯實餐飲管理有限公司”等多家企業。
其中，北京橙夢餐飲管理有限公司由北京夯實餐飲管理有限公司100%控股，而北京夯實餐飲管理有限公司又由巴奴毛肚火鍋有限公司100%控股。
而巴奴則創立于2001年，專注毛肚火鍋，提出“產品主義”理念。
此前，巴奴曾因“天價土豆”事件引發輿論關注。今年2月18日，一顧客在西安賽格商場巴奴火鍋店就餐時，點了一份“富硒土豆”，售價18元。待菜品端上桌后該顧客發現，整份菜只有5片土豆。隨后，相關視頻被公開發在了社交平臺上，多番轉發后引發全網熱議。
2月23日，巴奴就此事發布致歉聲明，表示由于管理的失誤，導致顧客對土豆的分量產生了誤解，網傳視頻中“18元一份的富硒土豆僅5片”實際上是小份的量，西安門店的售價為9元。
3月15日，巴奴又因硒含量不達標下架了富硒土豆，并對此前到店消費過富硒土豆這道菜品的顧客給予補償。
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