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    恰瑪古在內地叫什么?恰瑪古怎么吃?

    恰瑪古在內地叫什么?

    “恰瑪古”是新疆人獨有的稱呼,生長在內地的恰瑪古被稱作“蕪菁”,“大頭菜”,通常被用作動物飼料。

    中藥叫蕪菁也叫蔓菁,俗稱諸葛菜,蔓菁。為十字花科蕓薹屬的草本植物,根為球狀成白色。歐洲、亞洲和美洲都有種植。

    恰瑪古怎么吃?

    恰瑪古是一種新疆維吾爾族人民極為熟悉的植物,且可以天天食用也不會上火,一般恰瑪古的吃法有清燉、清燉羊肉法、恰瑪古湯面(或揪片)、維吾爾族傳統吃法(維吾爾語俗稱霍爾達克)。

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    責任編輯:Rex_04

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