春生夏長，秋收冬藏，是自然界四季變化的規(guī)律，古人在很早就認識到，人需要適應四季的變化來保持身體健康。
正如我國著名的中醫(yī)學專著《素問》中提到 “夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，以從其根，故與萬物沉浮于生長之門。逆其根，則伐其本，壞其真矣。”
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古人告訴我們應該順應四季養(yǎng)生，其中，重要的是“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，遵循自然的規(guī)律，才能延年益壽，否則不利于身體健康。
進入夏季以后，人們會因氣溫高、濕度大、體內(nèi)的水分難以蒸發(fā)而感到炎熱難耐，因此，很多人想盡一切辦法貪涼。
但“百病從寒起”，在這陽長陰消的季節(jié)，一味貪涼會使寒邪侵襲體內(nèi)，甚至為冬季留下病根。
一、夏季要涼，更要“熱”1. 遠離寒邪
夏天天氣炎熱，為了散發(fā)熱量，人的毛孔處于開放的狀態(tài)，尤其是運動出汗后，若直接開冷氣對著身體吹，寒邪容易侵犯人體，抵抗力差的就會出現(xiàn)感冒癥狀，甚至有的人因此讓寒邪入侵到我們的肌肉和筋骨之間，留下風濕痹痛的病根。
夏天不是不能開空調，天氣很炎熱時確實可以開空調避避暑，但是我們要注意空調的溫度，不要調得太低，以25~28℃為宜。出汗后，我們應該把汗擦干，休息片刻后再開空調，切忌空調直接對著人吹。
飲食上應注意少食生冷食物，《壽世保元》中說：“夏日伏陰在內(nèi)，暖食尤宜”。
俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開處方”，夏天喜食冷飲的人，可以適當吃些溫熱的食物驅散寒邪。
2. 用熱水泡腳
腳是人體的第二心臟，熱水泡腳能夠使氣血運行通暢，增加足部的血液流速和流量，增強新陳代謝。
夏季泡腳，水溫以42℃～45℃，溫暖舒適為宜。
3. 常洗熱水澡
熱水洗澡使身體的毛細血管擴張，有利于機體排出熱邪，并且能夠補充陽氣。
夏季洗澡水溫一般控制在30℃左右為宜。
另外，也可以用熱毛巾擦臉擦身，不但容易去除灰塵污垢，還能夠排汗降溫，使皮膚透氣，讓人感覺涼爽、舒適。
4. 解暑要喝熱茶
夏天，人體的陽氣如兵力都浮越于外于上，中宮空虛，脾胃最易受損。而人們最喜歡在夏天喝的冷飲，吃的雪糕，這些生冷冰凍的東西能直接損害我們脾胃的陽氣，久而久之，則出現(xiàn)吃飯不香、大便稀爛等脾胃虛弱的癥狀，甚至會出現(xiàn)胃脘部疼痛和腹瀉。
炎炎夏日，一杯熱茶最能解暑消渴，這是因為熱茶利于汗腺排汗，可以達到散熱的效果。
而且茶能提高脾胃運化能力，把水運送到周身。
夏日受歡迎的冷飲雖然消暑立竿見影，但只解決當時的熱氣，短暫地給人體降溫，并不能真正地解渴。
5. 運動必不可少
《易經(jīng)》里講“動則生陽”，夏天運動，可以加速體內(nèi)的新陳代謝，并且有助發(fā)汗。
此外，鍛煉還可以加強人體的熱適應，提高人體調節(jié)體溫的能力，從而預防一些常見的熱證。
需要特別提醒的是，夏季運動時間很重要，不要選擇太陽最毒的正午，因為大汗淋漓會傷氣血。
一般建議選擇早上，因為人體早上的陽氣比較弱，這時鍛煉可以補陽氣。
6. 女性更要“熱養(yǎng)”
女性的熱適應比男性差，尤其是體質比較寒的女性，更該注意保暖。
女性陽常不足，又以血為用，所以平日更要注意補陽氣，以助生血，因此，夏日里女性要特別注意保暖，少吃生冷食物，合理使用空調。
二、夏季養(yǎng)生湯1. 冬瓜薏米湯
材料：取排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜適量。
做法：薏米提前半小時泡洗好備用；高壓鍋加水，將泡洗好的排骨瀝水下鍋，再配一點生姜，加適量白醋；將泡洗好的薏米下鍋，大火開后，轉小火壓制40分鐘再減壓開蓋；加入冬瓜，開蓋煮20分鐘；煮制好后，加適量細鹽、芹菜即可。
功效：清熱解毒、利水消痰、祛濕解暑。
2. 玉米白果豬肚湯
材料：玉米3條、白果50克、豬肚1個。
做法：玉米洗凈切段，白果去殼、去衣后洗凈，豬肚洗凈備用；將上述食材與生姜一同放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗），大火煲沸后改小火，煲兩個半小時；出鍋前調入適量食鹽和生油便可。
功效：清熱、益氣、健胃，為男女老少皆宜的家庭靚湯。
3. 白菜滾花膠鯽魚湯
材料：取小白菜500克、花膠2個、鯽魚350克，菜籽油、海鮮粉、姜片適量。
做法：將預先燉好的花膠倒入鯽魚湯中，蓋鍋蓋，大火煮滾后，倒入適量菜籽油，最后放入洗凈的小白菜，煮滾后即可。
功效：祛濕開胃、利水消腫，男女老少皆宜。
4. 苦瓜瘦肉湯
材料：取苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。
做法：苦瓜洗凈、去核，豬瘦肉切成片狀，加適量清水，燒開后先將苦瓜放入水中滾一下，再放豬瘦肉，等肉熟了加調味品即可。
功效：清熱降火、清肝明目。
5. 山藥百合養(yǎng)生湯
材料：取干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15克，芡實、大棗、玉竹各10克，白糖1~2大匙。
做法：鍋中倒入3杯水，放入除桂圓之外的原料；以中火煮開，改小火熬煮20~30分鐘；再加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2~3分鐘；最后加入白糖，盛入碗中即可食用。
功效：健脾益氣，滋陰潤肺。
6. 四神湯
材料：茯苓、淮山藥、蓮子、芡實各30克，陳皮3~5克，配合豬肉、雞肉、鴨肉均可，也可配大米、小米煲粥。
做法：四神料包洗干凈放入鍋里，倒入清水，加入豬肉和陳皮，用小火煮30分鐘，再加入鹽，繼續(xù)用小火煮10分鐘即可。
功效：健脾祛濕，在南方暑濕明顯的季節(jié)，全家適用。
7. 生曬參燉雞
材料：雞肉250g，生曬參15g，生姜適量，去核紅棗3枚。
做法：將雞肉洗凈切成小塊，清水洗凈生姜，紅棗，生曬參（片），放入鍋內(nèi)，煮熟后，調味即可。
功效：氣血雙補，性溫養(yǎng)陽，適合氣血不足，陽虛不溫之人食用，陰虛血熱者慎用。
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責任編輯：Rex_28
