1月18日，一場(chǎng)白菜擂臺(tái)賽在南農(nóng)大白馬教學(xué)科研基地開(kāi)賽，來(lái)自南京、徐州、蘇州等地種植黃玫瑰白菜的基地、種植大戶(hù)，與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、金陵科技學(xué)院等院校的師生們組成了44支參賽團(tuán)隊(duì)，別出心裁地利用南農(nóng)大網(wǎng)紅“玫瑰白菜”同臺(tái)制作“百財(cái)玫瑰”蔬菜花禮，花中含創(chuàng)意、菜中有營(yíng)養(yǎng)，獻(xiàn)禮即將到來(lái)的北京冬奧會(huì)。
據(jù)黃玫瑰白菜育成者、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授侯喜林介紹，“中國(guó)白菜”與“中國(guó)百菜”“中國(guó)百財(cái)”諧音，賦予白菜更多的祥瑞之氣，集“象形”和“象聲”于一體，展現(xiàn)了中華文化的淵源和精髓。
據(jù)了解，“黃玫瑰”白菜的口感佳、觀賞性好，是南農(nóng)大出品的一款“網(wǎng)紅蔬菜”，近年來(lái)已在江蘇、上海、安徽、河北、黑龍江等地推廣應(yīng)用。同時(shí)“黃玫瑰”白菜可耐-9.6℃低溫，有效解決了不結(jié)球白菜優(yōu)質(zhì)綠色高效生產(chǎn)和季節(jié)性問(wèn)題，社會(huì)生態(tài)效益顯著。“黃玫瑰”白菜是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)“十三五”期間承擔(dān)的七大作物育種重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)“不結(jié)球白菜優(yōu)質(zhì)多抗適應(yīng)性強(qiáng)新品種培育課題”育成的“重大品種”，于2021年11月榮獲神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。
近年來(lái)，該團(tuán)隊(duì)先后育成不結(jié)球白菜新品種13個(gè)，夏有“暑綠”，冬有“寒笑”，情人節(jié)有“黃玫瑰”。推廣應(yīng)用后有效解決了不結(jié)球白菜優(yōu)質(zhì)綠色高效生產(chǎn)和季節(jié)性問(wèn)題，2016-2020年推廣5837.72萬(wàn)畝，占同類(lèi)蔬菜總面積的55.60%，新增產(chǎn)值299.76億元，且社會(huì)生態(tài)效益顯著。
侯喜林教授為江蘇省科普作家協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)，不僅育成了優(yōu)質(zhì)耐寒且具有極高觀賞價(jià)值的“黃玫瑰”白菜，而且撰寫(xiě)了系列科普著作，深受農(nóng)民群眾和消費(fèi)者的歡迎。此外，他還榮獲高等學(xué)校科學(xué)研究?jī)?yōu)秀成果獎(jiǎng)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)(科普類(lèi))二等獎(jiǎng)。
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