4月19日,在好麗友舉辦的媒體懇談會上,好麗友公共事務部總監張曉艷表示,全球好麗友·派主要配料一致,不存在“針對性”漲價,網傳“雙標”說法系誤讀。
此前,有網友在社交平臺發文稱,好麗友對中國與俄羅斯市場的產品進行了提價。還有網友稱,好麗友的派類產品與韓國所用配料不一致,中國市場產品為代可可脂,韓國市場產品為可可粉。
好麗友公共事務部總監張曉艷此次回應稱,好麗友在2022年內未做過任何價格調整,網絡傳聞中存在誤解。“事實情況是,中國市場價格調整發生在2021年9月,俄羅斯漲價發生在2021年10月。”張曉艷表示,好麗友集團在中國、俄羅斯、越南、印度、韓國5國設有工廠,各國的公司是獨立運營,成本變動不一樣,調價周期也不一樣。以最經典的好麗友派(巧克力味)為例,12片裝產品,在中國市場零售價為每盒19.8元,韓國約為25元,美國約為32元(建議零售價,以當前的匯率計算)。
就配料表的問題,好麗友方稱這是一個誤會。網絡上質疑配料雙標的證據是網友翻譯的一份中韓好麗友派配料對比表,但這份配料對比翻譯并不準確。“代可可脂并不是可可粉的代替品,其對應的是植物油。”好麗友稱,好麗友制定了全球統一的質量標準,各個國家好麗友·派涂層部分所用配料中可可粉、可可液塊、奶粉、油脂(代可可脂)等,原料型號、標準完全一樣,甚至部分供應商也完全相同,不存在所謂雙標問題。
在會議現場,好麗友方展示了中國、韓國等國在售好麗友派包裝。從好麗友現場展示的產品圖片可以看出,中國市場好麗友派配料中的“代可可脂”對應的是韓國產品配料中的“植物性油脂”,兩國產品中均含有“可可粉”、“可可液塊”等,兩國好麗友派主要配料的確基本一致。好麗友進一步解釋稱,由于兩國食品法規、標準不同,配料具體標注存在差異,中國產品配料中代可可脂與韓國產品配料中植物性油脂實際上是同一種原料。
科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱博士指出,“食品需要符合當地的法規及標準,即使是同樣成分、同樣工藝生產的同一款產品,它在不同的市場上可能會標注不同的樣子。所以標簽不同和‘雙標’其實是完全不同的兩個概念”。
中國食品工業協會烘焙專業委員會表示,依據國家標準《巧克力、代可可脂及其制品》,代可可脂定義為:可全部或部分替代可可脂,來源于非可可的植物油脂。代可可脂本質上為植物油脂,在食品工業中應用廣泛。代可可脂能夠提供更柔韌且較有彈性的涂層,好操控,容易成型,不會發生開裂和剝落現象,因此被廣泛應用于糕點、餅干、面包、糖果、冷凍飲品等食品中。
文/北京青年報記者 張鑫
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