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為督促企業壓緊壓實食品安全主體責任，有效預防群體性食品安全事故發生。5月24日，興義市市場監督管理局黃草分局、興義市黃草街道應急管理服務中心開展學生集體用餐配送企業食品安全專項檢查。

當天，檢查組分別檢查了興義市峰興、貴州嘉樹等餐飲服務公司。工作人員查閱了2家企業的食品安全管理制度、食品經營許可證、食品從業人員健康證、食品留樣、進貨臺賬等相關資料，同時查看了操作間、倉儲間等場所環境衛生情況。檢查組及時向企業反饋了檢查發現的問題，現場提出了整改意見及整改時限。并要求企業要嚴格落實企業主體責任及“日管控、周排查、月調度”工作制度。要深入開展食品安全風險隱患自查工作，對發現的風險隱患及時進行整改，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。

黃草分局負責人表示：下一步將深入貫徹落實“四個最嚴”監管要求，持續加大學生餐配送企業檢查指導力度，確保師生用餐安全。

作者：鄭周成

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