大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于兒童保護眼睛美食的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹兒童保護眼睛美食的解答，讓我們一起看看吧。
大眼睛魚怎么做好吃？
主料大眼魚2條 蔥2棵 姜1塊 輔料: 生抽2匙 料酒1匙 香醋2匙 鹽適量 油適量 生粉2茶匙 1. 將魚洗凈，取一小碗將生抽，料酒，醋，生粉，適量鹽和水調(diào)成醬汁備用，蔥切段，姜切絲……
2. 鍋內(nèi)倒入油，將姜絲放入煸香3. 將魚放入，慢火煎至兩面呈微黃色4. 倒入事前調(diào)的醬汁5. 待醬汁收汁差不多時，放入蔥段后，即可起鍋……！
大眼睛魚做起來非常好吃。
原因：大眼睛魚在口感和肉質(zhì)方面比較獨特，容易吸收調(diào)味料的味道，即使是一般簡單的菜品也能烹制出十分美味的佳肴。
對于大眼睛魚的制作方法和烹飪技巧，可以根據(jù)個人口味和偏好調(diào)配食材選擇不同的烹飪方式，比如清蒸、紅燒、爆炒、慢燉等，將會帶來不同的美妙味道，也有利于發(fā)揮出大眼睛魚的優(yōu)異性質(zhì)。
同時，也可以嘗試將大眼睛魚與一些特別的調(diào)料和佐料搭配，做出更具創(chuàng)意性和突破性的大眼睛魚美食。
步驟：
將大眼睛魚洗凈，去掉內(nèi)臟，切成兩段備用。
在魚身上切幾刀，加入料酒、醬油、鹽、胡椒粉腌制15分鐘。
熱鍋冷油，放入姜片、蒜瓣和青紅椒炒香。
放入腌制好的魚塊，煎至兩面金黃。
1
準備好大眼魚、蔥、鹽、醬油、花生油和姜。
2
把大眼魚的內(nèi)臟、魚腮等清理干凈，特別是魚肚上那層薄膜必須要清理干凈，魚鱗不用刮。
3
處理過的大眼魚放在水龍頭底下沖洗干凈，在魚背的兩邊各劃一刀。
4
放適量鹽摸遍整條魚，再把姜切片，擺放在魚身上。
5
蒸鍋內(nèi)放水燒開，待水冒大泡時放入處理好的大眼魚蒸15分鐘。（全程開大火）
疫情下學(xué)生上網(wǎng)課吃什么能護眼？
吃肝，親身經(jīng)歷，我上初中后，初一時，測視力，開始帶200度眼鏡，中學(xué)離姥姥家近，姥姥家當(dāng)時賣羊湯（山西曲沃名吃），常吃肝，初中畢業(yè)，眼鏡還是200度。高中后住校，畢業(yè)時眼鏡就成400度了。所以常吃肝對眼睛很好的。
還有就是忘了在哪里看到常用菊花茶熏眼鏡，也對保護眼睛有好的作用。這個還沒試，就打算這兩天給孩子試試。
疫情下學(xué)生上網(wǎng)課，增加了看電腦屏幕或手機屏幕的時間，屏幕光線的刺激，自然對眼睛有一定傷害和影響。對眼睛的保護措施有內(nèi)在和外在的，內(nèi)在的就是吃什么食物，外在的就是運動鍛煉保健。
一、眼睛與肝臟的關(guān)系
1、在竅為目
中醫(yī)中關(guān)于肝的知識：“在竅為目”，目，是視覺器官。在結(jié)構(gòu)上，肝的經(jīng)脈聯(lián)系到目。五臟中肝的作用是藏血和疏泄，與眼睛的視覺和生理密切相關(guān)。比如肝火重，則眼睛紅腫熱痛；肝陰虛陽亢，則頭暈眼花。肝臟不好，眼睛也不好，反之眼睛有問題，肝臟也一定有問題。長時間強光刺激眼睛，影響眼睛的同時，也影響肝臟健康。
2、在液為淚
肝開竅于目，淚具有潤澤和保護眼睛的作用。同樣淚與肝關(guān)系也密切，肝異常時，淚的分泌也異常。長時間看手機屏幕，有時候會流眼淚，就是身體對眼睛的一種自我保護。有時候呢眼睛干澀，說明肝臟陰血不足了，眼睛的反應(yīng)在提醒主人，該補血了。如兩眼紅赤，又流淚，說明肝經(jīng)有濕熱，需要出濕去熱。
二、補肝就是補眼
補也不能隨意補，也并不是大魚大肉就補。每個人的身體體質(zhì)不一樣，也不能隨意補。中醫(yī)講究辯證論治，一人一方。這里大概作一個簡單的判斷來補：
1、眼睛干澀，補血為主
血的成分主要是蛋白質(zhì)和鐵，還有其他各種礦物質(zhì)和維生素。蛋白質(zhì)含量高的食物有：雞蛋（營養(yǎng)比較全面）、豆腐（豆制品）、牛奶、瘦肉、動物肝臟。含鐵高的蔬菜有：菠菜。水果：大棗（也是補血的藥）。中藥：枸杞，枸杞補得話，補到平衡即可，過量了又會上火。再配珍珠明目滴眼液，外用，減少干澀感。
到此，以上就是小編對于兒童保護眼睛美食的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于兒童保護眼睛美食的2點解答對大家有用。